Mont de Grange

FLORECHABLAIS

Site géré
par Yves Courtieu

comestibilité

 

diametre de 5 à 15 cm
Russule écrevisse des hêtres Nom latin (Maublanc ou antérieur) : Russula faginea

Nom latin actuel : Russula faginea
Famille des Russulacées chapeau ocre-rougeâtre à brun-jaune 
Lames crème-ocre, tachées de brun. Odeur de crustacé cuit 
Pied blanc se tachant de brun-ocracé 
Pousse uniquement sous les hêtres 
taille taille de 5 à 10 cm

Comestibilité :

  Sans valeur culinaire 
Description de A. Maublanc . Code : 744
Autres identifications possibles : identification J.L.F.


Photo1

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